Koruk Suyu Şerbeti

İlk defa yaptık ve çok güzel oldu. Bu mevsimde pazarlarda sıkça görürsünüz koruğu. Suyu sadece yemeklerde kullanılır diye bilirdim ama şerbeti süper oluyormuş gerçekten. Mutlaka denemelisiniz çok ferah bir içimi var.

Malzemeler

1 kg koruk

1 su bardağı şeker

5 su bardağı su

Korukları sıkın. Bunun en kolay yolu robottan geçirmek ama püre gibi yapmayın, parçalanmış gibi olsun. Daha sonra süzgeç yada tülbent yardımıyla suyunu çıkarın.

Suyu birkaç defa süzgeçten geçirin ki içinde kırıntı kalmasın.

Korun suyunu derin bir kaba alın.

İçine şekeri ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

Suyu da ilave ettikten sonra tadına bakın. Damak tadınıza göre şeker ilavesi yapabilirsiniz.

Şerbeti sürahi yada bir şişeye doldurup buz dolabına kaldırın.

İyice soğuduğunda içe hazır olur.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Parfe

Soğuk olsun, kolay olsun, çikolatalı olsun ve buzlukta beklesin diyorsanız bu tarif çok uygun. Bir gece önceden yapmış olmak gerekiyor ki iyice donsun. Daha sonra istediğiniz an çıkarıp yiyebilirsiniz.

Dilerseniz içindeki malzemelere meyve ekleyebilirsiniz, Ya da içindeki malzemelerde de değişiklik yapabilirsiniz.

Servis yaparken çikolata sosuyla servis yapabilirsiniz. Ben cevizle süslediğim için gerek duymadım.

Malzemeler

2 poşet kremşanti

2 su bardağı süt

1 su bardağı damla çikolata

1 paket petibör bisküvi

yarım su bardağı kırılmış ceviz

• Kremşantiyi sütle çırpın. 
• Çikolata, bisküvi ve cevizleri kremşanti ile karıştırın.
• Plastik bir kasenin içine streç film yerleştirin (çıkarırken kolaylık olması için)
• Karışımı kaseye boşaltın. Üstünü düzeltip buzluğa yerleştirin.
• Ertesi günü servise hazır

Afiyet olsun.

Ev Yapımı Puding

Yapımı çok basit ve sağlıklı. Üstelik hazır puding tadından hiçbir farkı yok. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

4,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağ

1 fiske tuz

1 tatlı kaşığı vanilya

Bütün malzemeleri karıştırın. Ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın.

Afiyet olsun.

Kakaolu üzümlü kek

Malzemeler

3 yumurta

1,5 bardak şeker

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

1 pk kabartma tozu

1 çimdik tuz

4 yemek kaşığı kakao

3 avuç kadar kuru üzüm

Aldığı kadar un

Bütün malzemeyi karıştırın, unu azar azar ilave edin.

Kek kıvamına geldiğinde kalıba döküp 180 derecede pişirin.

Afiyet olsun.

Lorlu Tatlı Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ

iç malzemesi
200 gr lor
1 su bardağı pudra şekeri
lor ve pudra şekerini kaşıkla ezerek karıştırın.

• Un hariç hamur malzemelerinin hepsini karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ilave edin.
• Kurabiye hamuru kıvamına geldiğinde, elinize istediğiniz büyüklükte hamur alıp yuvarlayın.
• Hamuru avucunuzda yassılaştırıp, içine lorlu karışımdan 1 çay kaşığı kadar koyup, kapatıp yuvarlayın.
• Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 180 derecede pişirin.
• soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin

Afiyet olsun.