5 Haziran 2013 Çarşamba

Köz biber turşusu

közlenmiş biber turşusu

En çok dolmanın yanına ya da bulgur pilavının yanına yakışır. Köz patlıcanla birlikte daha güzel olur. ama sadece biber de çok lezzetli oluyor. Turşuda sarımsağı bol seviyorsanız sarımsak miktarını artırabilirsiniz

Malzemeler

yarım kilo karışık renk biber
4 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Közlenmiş biberleri iri iri doğrayın.
Sarımsak, zeytinyağı ve tuzu blenderda karıştırın. Beyazımsı renk alınca içine suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. 
En son biberlerle birleştirip servis yapın

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder